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面得筋（又叫面条增筋剂）主要是用于提高和改善面食的筋度，因为市场上销售的大多数面粉筋度都偏弱，做出的面食口感不筋道，而使用面得筋其筋度就能得到很好的改善和提高，很容易就做出口感爽滑筋道的各种面条！
一、面得筋的使用效果
1、做出的各种面条口感筋道爽滑，色泽白亮。
2、做出的饺子、馄饨煮后不破皮，口感筋道。
3、提高面团持气性,解决蒸馒头、包子个头不挺的问题。
二、使用方法
把面得筋先和面粉混合，然后加水和面即可。
使用量为面粉重量的0.5-0.8%。
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